Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor

Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor

Diyet listelerinde çok sık tüketilen ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilen kuru meyvelere yapılan hileler şok etti. Tatlandırmak için kuru meyvelere pudra şekeri, fruktoz ya da mısır şurubu ilave edildiği ortaya çıktı. Bu risk açıkta satılan kuru meyvelerde ise daha fazla. Peki, kuru meyve alırken nelere dikkat etmeliyiz? Kuru meyvenin doğal olup olmadığı nasıl anlaşılır? Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatmagül Öztürk kuru meyve alırken ve yerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı...

1/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 1
Diyet listelerinde çok sık tüketilen ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilen kuru meyvelere yapılan hileler şok etti. Tatlandırmak için kuru meyvelere pudra şekeri, fruktoz ya da mısır şurubu ilave edildiği ortaya çıktı. Bu risk açıkta satılan kuru meyvelerde ise daha fazla. Peki, kuru meyve alırken nelere dikkat etmeliyiz? Kuru meyvenin doğal olup olmadığı nasıl anlaşılır? Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatmagül Öztürk kuru meyve alırken ve yerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı...
2/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 2
Kuru meyvelerin de taze meyveler gibi sağlıklı olduğunu ifade eden Öztürk, şeker ilavesiz olanları tüketmek gerektiğini vurgulayarak şöyle konuştu:
3/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 3
“Kuru meyve ile taze meyveyi kıyaslarsak taze meyvelere göre su oranları daha düşüktür. Su içeriği uçurulduğu için daha yoğun kaloriye sahiptir. Biz beslenme uzmanları için hiçbir zaman kalori öne çıkan unsur değildir, beslenme temel ölçüdür.
4/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 4
Bu noktada da vitamin, mineral içeriği ve bunun korunuyor olması önemli olan. Kuru meyvelerin antioksidan, lif, kalsiyum, bazılarının ise demir içeriği yüksektir. Bu açıdan beslenmemize katkılar sağlar.
5/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 5
Taze meyve taşıyıp tüketmek her zaman kolay değil. Acil enerji ihtiyacı ve tatlı yeme isteğini bastırma söz konusu olduğunda kuru meyveler bizim için tercihtir.
6/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 6
Bu noktada şöyle bir uyarım olacak: Şeker ilavesiz olanları tüketmek önemli. Paketli ürünleri tercih etmek lazım.
7/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 7
Çünkü kurutma işlemi esnasında ya da kurutmadan önceki süreçte, aflotoksin dediğimiz küflerin oluşmaması açısından, sağlıklı kurutma işlemi yapılmış ürünleri tercih etmek önemli. Bu noktada da paketlerin üzerini okumak gerekiyor.”
8/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 8
Pudra şekeri dışında normal şeker, fruktoz ya da mısır şurubu kullanabiliyorlar.
9/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 9
Kuru meyvelere pudra şekeri, fruktoz ya da mısır şurubu ile şeker ilavesi yapılabildiğini anlatan Öztürk, “Açık olanların üzerinde örneğin incirlerde, beyaz pudra şekeri kalıntısı mutlaka fark edilir. Açık olanların kurutma, depolanma işlemi ve satış aşamasında beklediği açık alanlara çok dikkat etmek gerekiyor.
10/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 10
O açıdan küflerin aşırı miktarda oluşmuş olması da insan sağlığına zarar vereceği için çok fazla tercih edilmemeli.
11/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 11
O açıdan küflerin aşırı miktarda oluşmuş olması da insan sağlığına zarar vereceği için çok fazla tercih edilmemeli.
12/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 12
Kuru meyvelerin fazla tüketilmesinin sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceğinin altını çizen Öztürk, “Kuru meyveler fazla tüketildiğinde, kalori alımı yoğun olacağı için kilo alımı yönünde olumsuz destekleyecektir.
13/13
Kuru meyvede büyük tehlike: Bilenler asla almıyor 13
'Kuru meyve tüketmeyin' diye bir şey söz konusu değil ama miktar kontrolüne gitmek gerekiyor sadece. Sonuçta fazla yediğimiz her şey kilo aldırma unsurudur ki kilo ile beraber kalp hastalığı, şeker hastalığı, yüksek tansiyon gibi bir sürü sağlık sorunu hayatımıza dahil olacaktır” dedi.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Boğaz'ın üstünden iple yürüyerek geçti. İstanbul bu olaya kitlendi
Boğaz'ın üstünden iple yürüyerek geçti. İstanbul bu olaya kitlendi
Smithsonian Fotoğraf Yarışması'dan seçilen kareler: Güney Amerika'nın cennet köşeleri
Smithsonian Fotoğraf Yarışması'dan seçilen kareler: Güney Amerika'nın cennet köşeleri
2024'ün en iyi 13 yaban hayatı fotoğrafı
2024'ün en iyi 13 yaban hayatı fotoğrafı
SOLOTÜRK'ten rekor kıran gösteri. İstanbulluları büyülediler
SOLOTÜRK'ten rekor kıran gösteri
Hulusi Akar 15 Temmuz darbe girişimini anlattı: FETÖ'cü askerler nasıl gizlendi?
Hulusi Akar 15 Temmuz darbe girişimini anlattı: FETÖ'cü askerler nasıl gizlendi?
Kira zammında yeni dönem! İşte merak edilen 6 soru ve cevabı
Kira zammında yeni dönem! İşte merak edilen 6 soru ve cevabı
2024 yılının en iyi su altı fotoğrafları
2024 yılının en iyi su altı fotoğrafları