Dikey tarım, bitkilerin dikey katmanlar veya eğimli yüzeyler üzerinde büyütüldüğü topraksız bir tarım yöntemidir.
Bu yaklaşım, tarım alanının üç boyutunu kullanarak her birim alanda maksimum üretim sağlamayı hedefler. Ayrıca, kapalı alanlarda uygulandığı için bitkilerin gelişimini akıllı teknolojilerle tam anlamıyla kontrol edebilme imkanı sunar, böylece geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla daha güvenli ve kaliteli ürünler elde edilir.
DİKEY TARIMDA 3 YÖNTEM
Hidroponik Tarım: Bu sistemde bitkiler, köklerinin suya salındığı borular veya kaplar içinde yetiştirilir. Suya mineral, vitamin ve diğer besin maddeleri eklenerek bitkilerin ihtiyaçları karşılanır. Hidroponik sistemlerde marul, çilek, ıspanak, brokoli ve çiçekli bitkiler gibi çeşitli ürünler yetiştirilebilir.
Akuaponik Tarım: Bu yöntem, hidroponik tarımın daha karmaşık bir versiyonudur. Burada bitkiler, balıkların yaşadığı su tanklarında yetiştirilir. Balıkların atıkları, bitkilere doğal bir gübre sağlar, böylece doğayı taklit eden bir döngü oluşturulur. Akuaponik sistemlerde domates gibi ürünlerin yetiştirilmesi mümkündür.
Aeroponik Tarım: Aeroponik sistemde toprak ve su kullanılmaz; kökler havadaki nemi emerek büyür. NASA tarafından geliştirilen bu sistem, günümüzde daha az kullanılsa da, dikey tarım sistemlerinin en sürdürülebilir olanlarından biri olarak değerlendirilir.
DİKEY TARIMIN SAĞLADIĞI FAYDALAR
Gıda İsrafını Azaltma: Kapalı ortamda gerçekleştirilen dikey tarım, çevresel etmenlerden etkilenmez ve üretim aşamasında oluşan atıkları minimize eder. Ayrıca, geleneksel çiftliklerden farklı olarak, dikey tarım genellikle tüketiciye daha yakın yerlerde yapılır, bu da işleme ve dağıtım sırasında kaybı azaltır.
Su Kullanımını Azaltma: Geleneksel tarıma göre dikey tarım çok daha az su kullanır. Su kaybı minimaldir ve bazı sistemlerde buharlaşan suyu toplamak için atmosferik su toplama teknolojileri geliştirilmiştir, bu da suyun geri dönmesini sağlar.
Çeşitli Ortamlarda Uygulanabilirlik: Dikey tarım hemen hemen her iç mekan ortamında gerçekleştirilebilir. İhtiyaç duyulan tek şey, ışık ve sıcaklığın kontrol edilebildiği, su kaynağına bağlı kapalı bir alan olmaktadır. Bu, bitkilerin kalitesini artırmak için daha fazla kontrol sağlar.
Gübre Kullanımı Yok: Dikey tarımda gübre kullanılmaz; bitkiler besin açısından zengin su çözeltileriyle beslenir. Bu, her bitkinin ihtiyaç duyduğu besin miktarını ve kombinasyonunu optimize etmeye olanak tanır.
