Balık tüketimi, sağlıklı yaşam ve uzun ömür arayışında olan birçok insan için önemli bir beslenme alışkanlığı olmasıyla biliniyor.
Balıklar, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok fayda sağladığı bildirildi. Uzmanlar ve bilimsel araştırmalar, düzenli balık tüketiminin ömrü uzatabileceğini gösterdi.
Uzman Görüşleri:
Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığını koruyarak ömrü uzattığını belirtti.
Prof. Dr. Karatay, "Somon gibi omega-3 açısından zengin balıklar, kalp ritmini düzenlemeye, tansiyonu kontrol altında tutmaya ve kan pıhtılarının oluşumunu azaltmaya yardımcı olur" dedi.
Ayrıca, Diyetisyen Gönül Tuba Ciğerli, balık yağının bağışıklık sistemini güçlendirerek büyüme ve gelişime katkıda bulunduğunu ve bu nedenle ömrü uzatabileceğini vurguladı.
Bilimsel Araştırmalar:
Çinli bilim insanlarının yaptığı 16 yıllık bir araştırma, düzenli balık tüketiminin ömrü uzattığını ortaya koydu. Bu araştırmada, düzenli olarak balık tüketen erkeklerin yüzde 10 oranında daha az vasküler hastalıklara ve yüzde 37 oranında daha az karaciğer hastalıklarına yakalandığı bulundu. Ayrıca, düzenli balık tüketen kadınlarda Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin yüzde 38 oranında azaldığı tespit edildi.
Başka bir araştırmada, omega-3 yağ asitlerinin anti-enflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azaltarak birçok hastalığın riskini düşürdüğü belirtildi. Bu araştırma, omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığını desteklediğini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini gösterdi.
Ömür Uzatan Balık Türleri:
Somon: Omega-3 yağ asitleri açısından en zengin balıklardan biridir. Kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve iltihapla savaşır.
Sardalya: Yüksek omega-3 içeriği ile bilinir ve kemik sağlığını destekler.
Ton Balığı: Protein ve omega-3 açısından zengindir, kas gelişimini destekler ve kalp sağlığını iyileştirir.
Uskumru: Omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Düzenli balık tüketimi, sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve ömrü uzatmak için önemli bir beslenme alışkanlığıdır
Uzmanlar ve bilimsel araştırmalar, omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıkların kalp sağlığını koruduğunu, beyin fonksiyonlarını desteklediğini ve iltihaplanmayı azalttığını gösterdi.
Bu nedenle, somon, sardalya, ton balığı ve uskumru gibi balıkların düzenli olarak tüketilmesi önerildi.
