Japonların uzun ve sağlıklı yaşamının arkasındaki sırlar, onların beslenme alışkanlıklarında saklı.
Bu alışkanlıklar, dünyanın diğer bölgelerinde yaşayan insanlara kıyasla onlara daha uzun bir ömür sunuyor.
Japonların uzun ve sağlıklı yaşamının arkasındaki sırlar, onların beslenme alışkanlıklarında saklı.
Bu alışkanlıklar, dünyanın diğer bölgelerinde yaşayan insanlara kıyasla onlara daha uzun bir ömür sunuyor.
Japon mutfağı sizin damak zevkinize hitap etmese de, bu besinleri diyetinize dahil etmek, sağlıklı ve uzun bir yaşamın kapılarını aralayabilir.
Dünya genelinde tanınan Japonların uzun ömürlülüğü, özellikle Okinawa Adası'ndaki yüz yaşını aşmış bireylerin yüksek sayısıyla dikkat çekiyor.
Bu ada ve sakinlerinin beslenme tarzı, sağlıklı ve uzun bir yaşam için ilham verici olabilir.
Japonların uzun ömürlü ve sağlıklı yaşamları dünya çapında bilinen bir fenomen olduğun biliniyor.
Özellikle Okinawa Adası'nda 100 yaşını geçen yaşlıların yoğun varlığı dikkatleri bu adaya ve beslenme şekillerine çekiyor.
Japon diyetisyen ve beslenme uzmanı Asako Miyashita, uzun ömürlü yaşamanın anahtarını arayanlara, Japonların sıklıkla tükettiği beş gıdayı öneriyor.
Dünya genelinde tanınan Japonların uzun ömürlülüğü, özellikle Okinawa Adası'ndaki yüz yaşını aşmış bireylerin yüksek sayısıyla biliniyor.
Bu ada ve sakinlerinin beslenme tarzı, sağlıklı ve uzun bir yaşam için örnek olabileceği bildirildi.
İşte Miyashita'nın önerdiği besinler ve onların faydaları:
Balık:
Miyashita, diyetinde düzenli olarak protein kaynağı olarak yağlı balıklar, özellikle somon ve ton balığı gibi balıkları tercih ediyor.
Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, kan basıncını ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olurken, iltihabı da azaltıyor.
Tatlı Patates:
Ülkemizde yeni yeni popülerlik kazanan tatlı patates, çocuklar tarafından da sevilen lezzetli bir seçenek.
Okinawa'nın mor tatlı patatesleri, atıştırmalık ve tatlı olarak tüketiliyor ve antioksidan bakımından zengin bu sebzelerin yaşlanmayı geciktirici etkisi olduğu biliniyor.
Daikon Turpları:
Japon mutfağının vazgeçilmezlerinden olan daikon turpları, soğuk algınlığına karşı koruma ve bağışıklık sistemini güçlendirme özellikleriyle biliniyor.
Bir daikon turpunun içinde günlük C vitamini ihtiyacının %124'ünü karşılayacak kadar C vitamini bulunuyor.
Bu besinler, Japonların sağlıklı ve uzun yaşamlarının bir parçası olarak görülüyor ve dünyanın en yüksek yüz yaş üstü nüfus yoğunluğuna sahip olan Okinawa'da da yaygın olarak tüketiliyor.
Miyashita'nın ailesiyle birlikte sıklıkla yediği bu besinler, sağlıklı bir yaşam tarzının temel taşlarından biri olarak kabul ediliyor.
