Sağlıkları için insanların doğal besinlere yönelmesi devam ediyor. Mor (ilkmor) patatesin faydaları dikkat çekti.
Mor (ilkmor) patatesle ilgili detaylar…
MOR (İLKMOR) PATATES NEDİR?
Latince ismi Dioscorea alata olan mor patates adını renginden alıyor. Uzak Doğu ülkelerinde sıklıkla tüketilen ve aroması dolayısıyla "tatlı patates" olarak da bilinen mor patates Türkiye''de de ekilmeye başlandı.
MOR PATATESİN FAYDALARI
- İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde de kış aylarında tüketmek için önemli bir gıda olduğu bildirildi
-Mor patatesin Alzheimer''ın düşmanı olduğu biliniyor
-Kanda bulunan yağlar insan sağlığını tehdit eden bir başka durumdur. Mor patatesin faydaları arasında bu yağ oranını düşürmesi de bulunmakta olduğu biliniyor
-Kandaki yağ oranı düşünce kalp daha sağlıklı bir şekilde çalışmakta olduğu biliniyor
-Kanser riskine karşı vücudu koruyor
-Kalbi koruyor
- Tansiyon sorununa birebir olduğu bildirildi
-Sindirime yardımcı oluyor
-Karaciğeri temizler
- Antioksidan deposu
MOR PATATES PÜRESİ
Malzemeler:
1 kilo mor patates
1/2 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı tereyağı
tuz + karabiber
Yapılışı: Pişirmek için mor patatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve patatesleri kaplayacak kadar su dökün. Tencereyi patateslerle birlikte ocağa koyun ve orta-yüksek ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Patatesler çatalla yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Patatesleri boşaltın ve tencereyi ocağa geri koyun. Sıcak süt, tereyağı ekleyin ve tuz ekleyin. Bir patates ezici kullanarak, istediğiniz kıvama gelene kadar patatesleri ezin.
MOR PATATES NE KADARA SATILIYOR?
İlk mor patatesin kilosu 60-70 TL arasında satılıyor. Genellikle İç Anadolu Bölgesi''ndeki kentlerde yetiştirilen mor patatesi online alışveriş sitelerinden satın almak mümkün.
