Tukanlar, parlak renkli tüyleri ve büyük, rengarenk gagalarıyla ünlüdür. Gagaları genellikle kırmızı, sarı, turuncu ve siyah gibi dikkat çekici renklere sahiptir. Bu gagalar, sadece estetik değil, aynı zamanda besin toplama ve savunma için de kullanılır.