‘Pul biberli’ acılı Maraş dondurma
Pul biberi katarak ürettiği Maraş dondurmasıyla farklı damak tatlarına hitap etmeyi amaçlayan bir dondurma firması, yeni ürünü Orta Doğu’ya ihraç ediyor. 1969 yılından beri faaliyet gösteren Dosa Dondurma firmasının sahibi Sadullah Kavak, “Ürün yelpazemizi 52 çeşide çıkardık. Son olarak da pul biberli dondurma ürettik. Kırmızı pul biber Kahramanmaraş’ta bir kültürdür. Nasıl dondurma ilimizle özdeşleşmiş ise kırmızı pul biber de öyledir. Biz bu iki kültürü birleştirdik ve pul biberli dondurmayı ürettik” dedi. Maraşlıların acıyı da tatlıyı da çok sevdiğini söyleyen Kavak, pul biberli dondurmanın özellikle Kahramanmaraş’ta büyük ilgi gördüğünü söyledi.
