İnsanlar doğal besinlerin nasıl tüketilmesi gerektiğini merak etmeye devam ediyor. Yanlış tüketilen besinlerin ise zararları ortaya çıkıyor.
En son olarak pekmezin yanlış tüketilmesi durumunda kansere neden olduğu bildirildi.
Pekmez, üretim aşamasında yüksek ısıya maruz kalmamalıdır. Düşük ısıda pişirilen pekmez sağlıklıdır, ancak yüksek ısıda pişirilen pekmez kanserojen madde içerir.
Pekmez, yüksek sıcaklıkta kullanıldığında, 70 santigrat dereceyi geçtiğinde kanserojen madde oluşabileceği için dikkatli olunmalıdır.
Pekmez, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Pekmez, depresyonla mücadele etmeye ve vücudun tatlı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Pekmezin pek çok faydası vardır, ancak bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Pekmez, doğru şekilde tüketilmediğinde, hastalıklara davetiye çıkarabilir.
Pekmez, çocukların kemiklerini güçlendirir ve sağlıklı büyümelerine katkıda bulunur. Kalp ve damar hastalıklarını önler ve tansiyonu düzenler. Demir eksikliği olanlara pekmez önerilir.
Pekmez, balgamı temizler ve kış hastalıklarından korur. Grip ve solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. Kabızlık sorunu olanlara pekmez tavsiye edilir. Pekmez, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Pekmez, demir kaynağıdır ve yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi, göğüs ağrısı, nefes darlığı, hızlı kalp atışı gibi problemleri giderir.
Pekmez, çok faydalı bir besin olmasına rağmen, bazı durumlarda tehlikeli olabilir.
Pekmez, gelişim çağındaki çocuklar ve bağışıklığı artırmak isteyen yetişkinler için sıkça tercih edilen bir besindir.
Pekmez, içindeki şeker miktarı nedeniyle yetişkinler için bir veya iki yemek kaşığı, küçük çocuklar için bir veya iki tatlı kaşığı olarak tüketilmelidir.
Pekmez, aç karnına değil, kahvaltıda protein, karbonhidrat, yağ dengeli bir tabağa eklenerek alınmalıdır.
