Türkiye'yi ekranlara kilitleyen Masterchef Türkiye’nin 19 Kasım 2020 Perşembe günü yayınlanacak yeni bölümünde yarışmacılar dokunulmazlık oyunu için mücadele edecekler. Otlu Mücver tarifi ise izleyenler tarafından merak konusu oldu.
İşte, Otlu Mücver nasıl yapılır. Otlu Mücver tarifi. Otlu Mücver için gerekli malzemeler?
OTLU MÜCVER MALZEMELER
200'er gram arapsaçı (rezene), hindiba ve ebegümeci
8'er dal maydanoz, dereotu ve nane
3 dal fesleğen, 3-4 dal taze soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, 3 diş sarımsak
1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı un
1 paket bayat tost ekmeği
Tuz, karabiber
Servis için: Süzme yoğurt, kırmızı biber
Kızartmak için: Sıvı yağ
OTLU MÜCVER YAPILIŞI
Zeytinyağını bir tavaya alıp yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsağı rengi dönene dek kavurun. Daha sonra geniş bir kaba aktarın. Tüm otları ve taze soğanı ince kıyıp soğana katın. Üzerine yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak ve yassı şekil verin. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip, rondodan geçirin. Daha sonra süzgeçten geçirerek eleyin. Hazırladığınız mücverleri, elekten geçirdiğiniz ekmeğe bulayın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Süzme yoğurt ve kıyılmış biber eşliğinde servis edin.
(Kaynak: Sabah)
Uzmanı anlattı bel fıtığı böyle başlıyor
Pandemi döneminin en riskli hastalığı: Koah nedir?
Meme kanserinde kişisel kontrol nasıl yapılır?
Dolar'da son düzlük Merkez Bankası ne yapacak? Remzi Özdemir açıklıyor
Berat Albayrak gitti kavga bitmedi. Orhan Uğuroğlu ve Yavuz Selim Demirağ yorumluyor
Tarihe not düşsün Ergenekon davasında yaşananları bir bir anlattı
