Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli?

Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli?
Düzenleme: Sevcan Girgin

Kurban Bayramı, Müslümanlar için büyük bir önem taşıyan dini bir bayramdır ve kurban kesimi, bu bayramın en önemli ritüellerinden biridir.

1/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 1

Kurban kesimi, dini vecibelerin yanı sıra sağlık ve hijyen açısından da dikkat edilmesi gereken bir işlemdir.

İşte kurban kesimi sırasında dikkat edilmesi gerekenler:

2/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 2

Kurbanlık hayvan seçimi yaparken nelere dikkat etmeli?

    • Kurbanlık hayvanın sağlıklı, yeterli yaşta ve kusursuz olması gerekir.
    • Küçükbaş hayvanların (koyun, keçi) en az bir yaşında, büyükbaş hayvanların (sığır, manda) ise en az iki yaşında olması önemlidir.
3/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 3

Kesim Yeri ve Ekipmanları:

    • Kesim işleminin yapılacağı yerin temiz, hijyenik ve hayvana zarar vermeyecek şekilde düzenlenmiş olması gerekir.
    • Kesim için keskin bir bıçak, ip veya halat, su ve temizlik malzemeleri hazır bulundurulmalıdır.
4/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 4

KURBAN KESİMİ AŞAMALARI

Niyet ve Dua:

    • Kesime başlamadan önce niyet edilir ve "Bismillahi Allahu Ekber" diyerek dua okunur.
    • “De ki: Şüphesiz benim namazım, ibadetim/kurbanım, hayatım ve ölümüm hepsi âlemlerin Rabbi Allah içindir. O’nun ortağı yoktur. Bana sadece bu emredildi ve ben Müslümanların ilkiyim.” (el-En'âm, 6/162-163),
    • “Ben, hakka yönelen birisi olarak yüzümü, gökleri ve yeri yaratana döndürdüm. Ben, Allah’a ortak koşanlardan değilim.” (el-En'âm, 6/79).
5/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 5

Hayvanın Bağlanması ve Yatırılması:

    • Hayvanın gereksiz yere acı çekmemesi için uygun bir şekilde bağlanıp yatırılması gerekir.
    • Hayvanın kıbleye doğru yatırılması sünnettir.
6/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 6

Kesim İşlemi:

    • Hayvanın şah damarları, yemek ve nefes borusu kesilerek kanının tamamen akıtılması sağlanır.
    • Kesim işlemi hızlı ve tek seferde yapılmalıdır.
7/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 7

KESİM SONRASI DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Kanın Akıtılması:

    • Hayvanın kanının iyice akması beklenir. Bu, hem hijyenik hem de dini açıdan önemlidir.
8/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 8

Yüzme ve Parçalama:

    • Deri yüzme işlemi dikkatlice yapılmalı, et ile derinin birbirinden ayrılması sağlanmalıdır.
    • Etlerin uygun şekilde parçalanıp, hijyenik koşullarda saklanması gerekir.

Temizlik ve Hijyen:

    • Kesim alanının ve ekipmanların iyice temizlenmesi, çevreye zarar verilmemesi önemlidir.
    • Kesim işlemini gerçekleştiren kişinin de temizliğe özen göstermesi, ellerini ve kullandığı aletleri iyice yıkaması gerekir.

Etin Dağıtımı:

    • Kurban etinin üçe bölünmesi, bir kısmının ihtiyaç sahiplerine, bir kısmının yakınlara, kalan kısmının ise aileye ayrılması sünnettir.
9/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 9

SAĞLIK VE GÜVENLİK ÖNERİLERİ

  • Veteriner Kontrolü: Kesimden önce hayvanın veteriner kontrolünden geçirilmesi, hastalık riskini azaltır.
  • Koruyucu Ekipman: Kesim sırasında koruyucu giysi ve eldiven kullanılması önerilir.
  • Soğuk Zincir: Kurban etinin bozulmadan saklanabilmesi için soğuk zincir kurallarına uyulması önemlidir.
10/10
Kurban nasıl kesilir? Kurban keserken nelere dikkat etmeli? 10

KURBAN KESİMİ VE ÇEVREYE DUYARLILIK

  • Atık Yönetimi: Kesim sonrası oluşan atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesi, çevre kirliliğini önler.
  • Toplumsal Duyarlılık: Kesim işlemi, çevreye rahatsızlık vermeyecek şekilde, belirlenen yerlerde yapılmalıdır.

Kurban kesimi, dini vecibelerin yerine getirilmesinin yanı sıra, sağlık ve hijyen kurallarına uygun yapılması gereken önemli bir işlemdir.

İlgili Haberler
Kredi kartıyla kurban kesilir mi?. Diyanet son noktayı koydu
Kurban vekaleti nasıl verilir ve nasıl alınır? Ücreti belli oldu
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeni çözüm sürecine destek veriyor musunuz? Son anketten çarpıcı sonuçlar çıktı
Yeni çözüm sürecine destek veriyor musunuz? Son anketten çarpıcı sonuçlar çıktı
Şirin Elmas cinayetinde yeni görüntü ortaya çıktı: Katiliyle ilk kez böyle karşılaştı
Şirin Elmas cinayetinde yeni görüntü ortaya çıktı
Türk Milleti Ata’sına koştu! Anıtkabir’e ziyaretçi akını
Türk Milleti Ata’sına koştu!
Atatürk’ü minnetle anıyoruz! Türkiye’de saat 9’u 5’geçe hayat durdu
Atatürk’ü minnetle anıyoruz! Türkiye’de saat 9’u 5’geçe hayat durdu
İmamoğlu’ndan ‘Hak, Hukuk, Adalet’ maratonu
İmamoğlu’ndan ‘Hak, Hukuk, Adalet’ maratonu
İstanbul'u sis bastı gökdelenler bulutların üstüne çıktı
İstanbul'u sis bastı gökdelenler bulutların üstüne çıktı
81 ilde Cumhuriyet coşkusu. Atam izindeyiz
81 ilde Cumhuriyet coşkusu. Atam izindeyiz