Kolajen, bir protein türüdür ve vücudun çeşitli organlarında ve bağ dokularında bulunur. Deri, kemik ve tendonlar gibi yapısal ve işlevsel öneme sahip dokularda çok miktarda kolajen vardır. Kolajen, insan vücudundaki proteinlerin yaklaşık %33'ünü oluşturur ve vücudun temel bileşenlerinden biridir. Ayrıca dokuların birlikte kalmasını ve şekil almasını sağlar. Kolajen üretimini artırmak için bazı besinler, gıdalar ve takviyeler tüketilebilir.
Kolajen, vücudun farklı bölümlerinin ve organlarının sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Özellikle deri, saç, tırnak, kemik ve kıkırdak gibi dokularda yüksek oranda kolajen vardır. Kolajen seviyesi düştüğünde, bu dokularda çeşitli sorunlar ve hasarlar ortaya çıkabilir. Kolajen seviyesini yükseltmek için bazı gıdalar ve besinler yararlı olabilir.
KOLAJEN İÇEREN BESİNLER ŞU ŞEKİLDE SIRALANABİLİR:
-Yumurta beyazı
-Balık
-Sakatatlar
-Kemik suyu
-Kırmızı etler
-Beyaz etler
-Süt ve süt ürünleri
KOLAJEN FAYDALARI ŞU ŞEKİLDE SIRALANABİLİR:
-Cildin yapısını yeniler, güçlendirir ve esneklik kazandırır
-Kanın pıhtılaşmasında yardımcı olur
-Ölü cilt ve deri hücrelerinin yenilenmesinde rol oynar
-Yeni hücrelerin büyümesine yardımcı olan dermiste (orta deri tabakası) fibroblastların oluşmasını sağlar
-Organları korur, kemik ve kasları bir arada tutar
