Karaciğerin kendini yenileyebilme özelliği, birçok canlıda görülen olağanüstü bir yetenektir. Özellikle karaciğer, vücutta birçok önemli fonksiyonu yerine getirirken, metabolizmayı düzenleme, toksinlerin temizlenmesi ve enerji depolanması gibi görevleri üstlenir.