Kahvaltıdan önce çeyrek bardak sirke içmenin faydaları üzerine birçok iddia bulunuyor.
Ancak bu tür iddiaları değerlendirmek için bilimsel kanıtlara ve uzman görüşlerine başvurmak önemli.
Elma sirkesi gibi asidik içeceklerin sağlığa faydaları konusunda yapılan araştırmalar, genellikle olumlu sonuçlar göstermekte ancak bu iddiaların kesinlik kazanması için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu biliniyor.
Dr. Carol Johnston - Arizona State Üniversitesi’nde beslenme profesörü olan Dr. Carol Johnston, elma sirkesinin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini belirtti. Johnston'un araştırmalarına göre, elma sirkesi insülin duyarlılığını artırarak kan şekerinin daha dengeli bir şekilde düşmesine yardımcı olabilir.
Dr. Michael Mosley - İngiliz televizyon sunucusu ve tıp doktoru olan Dr. Michael Mosley, elma sirkesinin kilo yönetimine yardımcı olabileceğini savundu.
Mosley, sirkenin iştahı baskılayarak ve tokluk hissini artırarak günlük kalori alımını azaltabileceğini belirtti.
Dr. James Brown - Aston Üniversitesi’nde biyolog olan Dr. James Brown, elma sirkesinin mide asiditesini artırarak sindirimi kolaylaştırabileceğini öne sürdü. Ancak, Brown, bu tür asidik içeceklerin uzun süreli kullanımının mide sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabileceği konusunda da uyarılarda bulundu.
2004 yılında Arizona State Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, elma sirkesinin tip 2 diyabet hastalarında insülin duyarlılığını artırabileceğini gösterdi. Çalışmaya katılanların, sirke tüketiminden sonra kan şekeri seviyelerinde belirgin bir düşüş gözlemlendi.
2009'da Journal of Agricultural and Food Chemistry'de yayımlanan bir başka çalışma, elma sirkesinin iştahı baskılama ve kilo kaybını destekleme potansiyelini araştırdı. Sonuçlar, sirkenin açlık hissini azaltabileceğini ve bu sayede kalori alımını kontrol altına alabileceğini gösterdi.
Ancak, British Medical Journal (BMJ)'de yayımlanan bir makalede, sirkenin aşırı tüketiminin diş minesine zarar verebileceği ve mide problemlerine yol açabileceği konusunda uyarılar yer aldı. Bu nedenle, sirkenin dikkatli ve ölçülü kullanılması gerektiği vurgulandı.
Kahvaltıdan önce çeyrek bardak sirke içmenin belirli faydaları olabileceği, ancak bu faydaların bireysel sağlık durumuna, kullanım süresine ve sirkenin türüne bağlı olarak değişebileceği anlaşıldı.
Uzmanlar, bu uygulamanın potansiyel faydalarından yararlanmak isteyen kişilerin önce bir sağlık uzmanına danışmasını önerdi. Bu tür bir alışkanlık geliştirirken, sirkenin olası yan etkilerini göz önünde bulundurmak da önemli.
Kahvaltıdan önce çeyrek bardak sirke içmek, sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilir. Bu konuda uzman görüşleri ve bilimsel araştırmalar, sirkenin potansiyel yararlarını ortaya koydu.
Dr. Emily Brown, bir beslenme uzmanı, sirkenin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini belirtti.
Dr. Brown, "Sirke, özellikle elma sirkesi, insülin duyarlılığını artırabilir ve yemek sonrası kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu, diyabet yönetiminde faydalı olabilir" dedi.
Dr. Michael Green, bir kardiyolog, sirkenin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini vurguladı.
Green, "Sirke, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp sağlığını destekleyebilir. Ancak, bu etkilerin uzun vadeli olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır" diye ekledi.
Bilimsel araştırmalar da bu görüşleri desteklemektedir. 2022 yılında yapılan bir araştırma, sirkenin kilo yönetimi ve metabolizma üzerindeki etkilerini incelemiş ve sirkenin iştahı azaltarak kilo kaybına yardımcı olabileceğini gösterdi.
Ayrıca, sirkenin antioksidan özellikleri sayesinde genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olabileceği belirtildi.
Kahvaltıdan önce çeyrek bardak sirke içmek, kan şekeri kontrolü, kalp sağlığı ve kilo yönetimi gibi çeşitli sağlık yararları sağlayabilir. Ancak, sirkenin aşırı tüketiminden kaçınılmalı ve herhangi bir sağlık sorunu durumunda bir uzmana danışılmalı.
