Korona virüs nedeniyle vatandaşlar en çok mutfağa yöneldi. İnternet ortamında ekmek ve tatlı yapma akımlarıyla birlikte yeni tarifler de araştırılmaya başlandı.
Google, bu yıl boyunca en çok merak edilen, yapılışı konusunda en çok bilgiye ihtiyaç duyulan yemekleri listeledi.
2021''in bitmesine sayılı günler Google merak edilen listeyi duyurdu. Aratılan yemekler, hem dünyadan hem de Anadolu''dan birçok iz taşıyor.
Google''ın yayınladığı listede şu yemek ve tatlılar yer aldı:
1-Gülaç
Listenin zirvesinde yer alan Güllaç, ramazan aylarının vazgeçilmezi. Güllaç, hafif tatlı, gül suyuyla da yapılarak farklı bir lezzet şöleni sunuyor.
2- Soğuk baklava
Son zamanların popüler tatlısı olan soğuk baklava, hiç şüphesiz 2021 yılının en sevilen tatlısı oldu. Diyarbakır tatlısı olarak da anılıyor.
3- Taco
Meksika mutfağının en ünlü ve sevilen yemeği olan taco, Türkiye''de en çok aratılan 3''üncü yemek oldu. dünya sıralamasında da 1''inci sırada yerleşen lezzet, birçok ürünle lezzetlendirilebiliyor.
4- Tuluba tatlısı:
2021 yılında aratılan yemek listesinde 4''üncü sıraya yerleşiyor. Tulumba tatlısı, Türk mutfağının biricik lezzetlerinden biri olarak ün salıyor.
5-Suffle
Türkiye''de bu yıl içerisinde aratılan lezzet listesinde çoğunlukla tatlılar yer alıyor.
6- Galette
Galette bir Fransız yemeği. Zevke göre tatlı ya da tuzlu yapılabiliyor. Galette kelimesi düz kek manasına gelen gale''den türetilmiş bir kelime
7- Gulaş
Bir Macar çorbası olan gulaş, bu sene Türkiye''de en çok aratılan 7. tarif. Gulaş etli bir tencere yemeği.
8- Çiğköfte
Her yıl en çok aratılan yemekler arasında yer alan çiğ köfte, Türkiye''de popülerliğini sürdürüyor.
9- Panna Cotta
Listenin 9''uncu sırasına yerleşen ''Panna Cotta''nın kökü İtalya''ya uzanıyor. İsmi ‘pişmiş krema’ anlamına da gelen tatlının ana malzemesi süt ve krema olan bu tatlı, içerisindeki jelatinlerle katılaşıp kıvam alıyor.
10-Cizleme
Trakya''ya ait bir hamur işi.Mayalı hamurun tavada pişirilmesiyle yapılan yemeğe tercihe göre bal ve reçel çeşitleri eşlik ediyor.
