Meyve çayları, hem lezzetli hem de sağlıklı içeceklerdir. Meyve çaylarını aktardan almak yerine evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Böylece hem daha doğal hem de daha ekonomik bir seçim yapmış olursunuz. İşte evde meyve çayları nasıl hazırlanmalı, faydaları nelerdir?
Meyve çayları, meyvelerin kurutulmuş veya taze halleriyle suyun kaynatılması veya demlenmesiyle elde edilir. Meyve çayları, meyvelerin içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve lif gibi besin öğelerini de içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır, stresi azaltır, cilt sağlığını korur ve pek çok hastalığın önlenmesine veya tedavisine yardımcı olur.
Evde meyve çayları hazırlamak için kullanabileceğiniz meyveler arasında elma, portakal, limon, nar, kivi, çilek, böğürtlen, ahududu, karpuz, kavun, kayısı, erik, şeftali, üzüm, incir, hurma, ananas, mango, papaya, greyfurt, mandalina, armut, muz, vişne, kiraz, dut, yaban mersini, cranberry gibi pek çok seçenek bulunur. Bu meyveleri tek başına veya birbirleriyle karıştırarak çay yapabilirsiniz. Ayrıca meyve çaylarınıza tarçın, karanfil, zencefil, vanilya, yasemin, adaçayı, nane, melisa, ıhlamur, kuşburnu, kekik gibi bitkileri de ekleyerek lezzet ve fayda katmanız mümkündür.
NASIL HAZIRLANMALI?
Evde meyve çayları hazırlamak için öncelikle meyveleri iyice yıkayın ve dilimleyin. Daha sonra bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya meyveleri ve istediğiniz bitkileri ekleyin. Kısık ateşte 5-10 dakika kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Süzerek fincanlara alın ve isterseniz bal veya şeker ile tatlandırın. Meyve çaylarınızı sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Meyve çaylarının faydaları saymakla bitmez. Ancak, her çayda olduğu gibi, meyve çaylarını da aşırıya kaçmadan tüketmeniz gerekir. Bazı meyvelere veya bitkilere alerjiniz varsa, meyve çaylarını kullanmadan önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır. Ayrıca, hamile ve emziren kadınlar, çocuklar, kronik hastalığı olanlar ve ilaç kullananlar da meyve çaylarını dikkatli bir şekilde tüketmelidir.
