Kalp hastalıkları, kanser ve kronik rahatsızlıklar, dünya genelinde erken ölümün başlıca nedenleri arasında yer aldı. Ancak bilim dünyası, doğru beslenme alışkanlıklarıyla bu riskleri azaltmanın mümkün olduğunu ortaya koydu.
Harvard Üniversitesi’nden epidemiyolog Dr. Frank Hu ve Cleveland Clinic’ten kardiyolog Dr. Stanley Hazen gibi önde gelen uzmanlar, üç besinin ömrü uzatmada kritik rol oynadığını vurguladı. Bu besinler, hem erken ölüm riskini azaltıyor hem de genel sağlığı destekledi.
İşte bilimsel araştırmalarla desteklenen, uzun ve sağlıklı bir yaşam vadeden o üç gıda...
1. Zeytinyağı: Akdeniz’in Altın Sıvısı
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşı olarak uzun ömürlülüğün sırrı kabul edildi.
Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan bir çalışma, günde yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketen bireylerde kalp hastalığı kaynaklı ölüm riskinin yüzde 19 azaldığını gösterdi.
Dr. Frank Hu, “Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlarla damar sağlığını koruyor, iltihaplanmayı azaltıyor” dedi. Ayrıca, zeytinyağının nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu olduğu ve bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı belirtildi.
Haftada en az 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı tüketimi, uzun ömür için önerildi.
Diyabete karşı zafer o besinde! Bir avuçla şeker tuş ediliyor
2. Kuruyemişler: Küçük Ama Güçlü
Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler, lif, sağlıklı yağlar ve E vitamini açısından zengin.
Harvard Üniversitesi’nin 32 yıl süren bir araştırması, haftada iki porsiyon kuruyemiş tüketenlerde kalp-damar hastalıkları riskinin yüzde 25, inme kaynaklı erken ölüm riskinin ise yüzde 15 azaldığını ortaya koydu.
Dr. Stanley Hazen, “Kuruyemişler, kolesterol seviyelerini dengeleyerek damar tıkanıklığını önlüyor ve anti-inflamatuar özellikleriyle yaşlanmayı yavaşlatıyor” dedi.
Günde bir avuç (yaklaşık 30 gram) kuruyemiş, hem kalp sağlığını koruyor hem de tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı oldu.
Hayat kurtaran ve damarları açan üçlü! Kalbe can veren mucize besinler
3. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Doğanın Şifa Deposu
Ispanak, kale ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla dolu.
PLoS One dergisinde yayımlanan bir şemsiye analiz, bitki bazlı beslenmenin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve kanser riskini önemli ölçüde azalttığını gösterdi.
İtalya’daki Scuola Superiore Sant’Anna’dan Dr. Angelo Capodici, “Yeşil yapraklı sebzeler, nitrik oksit üretimini artırarak damarları genişletiyor ve kan basıncını düzenliyor” dedi.
Günde bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) yeşil yapraklı sebze tüketimi, erken ölüm riskini yüzde 10’a kadar düşürebiliyor.
ERKEN ÖLÜM RİSKİNİ ARTIRAN GIDALARA DİKKAT!
Uzmanlar, ömrü uzatan besinlerin yanı sıra bazı gıdalardan uzak durmanın da kritik olduğunu vurguladı.
İşlenmiş etler ve şekerli içecekler, erken ölüm riskini artıran başlıca suçlular.
Oxford Üniversitesi’nden epidemiyolog Dr. Tim Key, “Dünya Sağlık Örgütü, 2015’ten beri işlenmiş eti kanserojen olarak sınıflandırıyor. Haftada üç porsiyondan fazla kırmızı et tüketimi, erken ölüm riskini yüzde 10 artırıyor” dedi.
Gazlı içecekler ve hamur işleri de kan şekeri dengesizliğine ve iltihaplanmaya yol açarak sağlığı tehdit etti.
UZMANLARDAN ÖNERİLER: DENGELİ BESLENME VE YAŞAM TARZI
Dr. Hazen, bu besinlerin etkisini artırmak için dengeli bir yaşam tarzının şart olduğunu belirtti:
“Zeytinyağı, kuruyemiş ve yeşil yapraklı sebzeleri düzenli tüketin, ancak bunları fiziksel aktivite ve stres yönetimiyle destekleyin.”
Haftada 150 dakika orta tempolu egzersiz ve düzenli uyku, sağlıklı yaşlanmada önemli rol oynadı. Ayrıca, “Mavi Bölgeler” olarak bilinen uzun ömürlü toplulukların (örneğin, Japonya’nın Okinawa Adası) bitki ağırlıklı beslenme, sosyal bağlar ve hareketli yaşam tarzını benimsediği biliniyor.
Besin tüketiminden sonra ilk 90 dakikaya dikkat! "Şişmeler meydana gelir"
BİLİMSEL VERİLERLE DESTEKLENEN UZUN ÖMÜR FORMÜLÜ
Zeytinyağı: Journal of the American College of Cardiology (2022), zeytinyağının kalp hastalığı riskini azalttığını kanıtladı.
Kuruyemişler: Harvard Üniversitesi’nin araştırması, kuruyemiş tüketiminin kalp-damar hastalıklarını yüzde 25 azalttığını gösterdi.
Yeşil Yapraklı Sebzeler: PLoS One’daki 2024 analizi, bitki bazlı diyetlerin erken ölüm riskini düşürdüğünü doğruladı.
