Doğal ve sağlıklı içeceklerin popülerliği her geçen gün artıyor.
Bu içeceklerden biri de elma hoşafıdır. Hem ferahlatıcı hem de besleyici olan elma hoşafı, evde kolayca hazırlanabilir.
İşte, elma hoşafı yapmanın püf noktalarıyla birlikte pratik tarifi.
ELMA HOŞAFI TARİFİ VE MALZEMELER:
- 5 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
- Yarım limonun suyu
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
1. İlk olarak elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra iri parçalara doğrayın.
2. Bir tencereye doğradığınız elmaları ve suyu ekleyin. Ocağın üzerine alın ve orta ateşte elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
3. Elmalar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla elmaları süzün. Elde ettiğiniz elma suyunu bir kaba alın.
4. Ayrı bir tencerede toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
5. Şeker eridikten sonra elma suyunu ekleyin ve karıştırın. Bir taşım kaynatın.
6. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve hoşafı soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
PÜF NOKTALARI:
- Elmaların kabuklarını soymadan da hoşaf yapabilirsiniz ancak kabuklu hoşafın rengi daha hoş olacaktır.
- Elma hoşafını tatlandırmak için kullanılan şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Limon suyu, hoşafın renginin daha güzel olmasını sağlar ve aynı zamanda hoşafın tadını dengelemeye yardımcı olur.
- Hoşafı daha lezzetli hale getirmek için tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçın, hoşafın aromasını zenginleştirir ve tatlı bir lezzet katar.
Sonuç olarak, ev yapımı elma hoşafı sağlıklı bir içecek alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir ve yaz aylarında serinlemek için idealdir. Bu basit tarifle, evinizde doğal ve lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz.
