Çinko, protein ve nükleik asit sentezinde özellikle DNA yapımında ve 300 den fazla enzim işlevinde faktör olarak rol alan bir elementtir. Bu nedenle tüm hücre ve doku fonksiyonları için gerekir. Vücut için oldukça önemli bir element olan çinko; hücre gelişimi ve çoğalmasında, enfeksiyonlara karşı korunmada, bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde etkin rol oynuyor. Yeterli miktarda çinko alınamaması enfeksiyonlara, bağırsak fonksiyonlarında değişime, anemiye ve otoimmün hastalıkların oluşmasına zemin hazırlayabiliyor.
Kuru ve pürüzlü cilt, saç dökülmesi, tırnak bozuklukları, görme sorunları, ishal ve iştahsızlık çinko eksikliğinin belirtileri arasında gösteriliyor. Kırmızı et, kabuklu deniz ürünleri, baklagiller, yulaf, kinoa ve fındık çinko açısından zengin besinler olarak aktarılıyor. Ayrıca, günlük 15 mg çinko alımının yeterli olduğunu belirten uzmanlar; çocukluk, yaşlılık, gebelik ve emzirme dönemlerinde çinko ihtiyacının arttığını vurguluyor.
Demirden sonra organizmada en çok bulunan element olan çinko, hücre gelişimi ve çoğalmasını sağlar.
Çinko; Fiziksel büyümede, Cilt, saç ve tırnak sağlığında, Yara iyileşmesinde önemli rol oynar. Antioksidan özelliği sayesinde; Bağışıklık hücrelerinin işlevlerini koruyarak enfeksiyonlara karşı korunmada, Bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde etkili. Ayrıca, merkezi sinir sistemindeki hücre gelişimine, özellikle de retina koruyuculuğu etkisiyle görme duyusu olmak üzere koku ve tat alma fonksiyonları için de önemlidir.
Belirtileri nelerdir?
Karanlığa adaptasyon bozukluğuyla beraber tat ve koku duyusunda bozulma,
Eritrosit yapımında ve fonksiyonlarında bozulmayla birlikte aneminin belirginleşmesi ve zor tedavisi,
Lenfositlerin fonksiyon bozukluğu ile bağışıklığın zayıflaması, sık enfeksiyon gelişimi ve otoimmün hastalıklara zemin oluşumu,
İştahsızlık,
Bağırsak fonksiyonlarında değişiklik, özellikle ishal oluşumu,
İnsülin sentezi için de önemli bir element olması nedeniyle diyabetin kontrol altına alınmasında zorluk çinko eksikliğinin belirtilerindendir.
Kuru ve pürüzlü cilt,
Saç dökülmesi ve saçlarda matlaşma,
Tırnak bozuklukları,
Görme bozuklukları,
Işığa duyarlılık,
Ayrıca, çinko eksikliği nedeniyle cinsel fonksiyonlarda bozulma ve kısırlık da ortaya çıkabiliyor.
HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Baklagiller
Özellikle yulaf, kinoa olmak üzere tahıllar
Kırmızı et
Kümes hayvanları
Kabuklu deniz ürünleri
