Diyetisyenler ve bilim insanları, mor lahananın içerdiği vitamin ve minerallerin insan sağlığına olan faydalarını sıkça vurgulamakta.
UZMAN GÖRÜŞLERİ: MOR LAHANANIN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Harvard Tıp Fakültesi Beslenme Uzmanı Dr. David Ludwig, mor lahananın faydalarını şu şekilde açıkladı:
"Mor lahana, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve K vitamini açısından son derece zengindir. Ayrıca, içeriğindeki antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak cilt dokusunu iyileştirir ve yaşlanma etkilerini geciktirir."
Oxford Üniversitesi Gıda Bilimleri Bölümü’nden Prof. Dr. Susan Jebb ise şu yorumu yaptı:
"Mor lahanada bulunan antosiyaninler, kanser riskini azaltma ve bağışıklık sistemini güçlendirme potansiyeli taşıyan güçlü bileşiklerdir. Hem estetik hem de sağlık açısından bu sebze, diyetlerimizde mutlaka yer almalı."
MOR LAHANANIN ÖNE ÇIKAN FAYDALARI
1. Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve K vitamini bakımından zengin olan mor lahana, kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltır.
2. Cilt Koruması: Antioksidan içerikleri, cilt hücrelerini yenileyerek yaşlanma etkilerini geciktirir ve cilt sağlığını destekler.
Beton gibi kemikler için tek besin! Kas yapımını destekliyor
3. Bağışıklık Güçlendirme: Antosiyaninler, bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
4. Kalp Sağlığı: Flavonoid bileşenleri, kan basıncını düzenleyerek kalp-damar hastalıklarını önler.
5. Sindirim Desteği: Lif açısından zengin olan mor lahana, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN MOR LAHANA
Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, mor lahananın sağlık üzerindeki etkilerinin yalnızca vücut fonksiyonlarını desteklemekle sınırlı olmadığını, aynı zamanda hastalıklarla mücadelede güçlü bir yardımcı olduğunu göstermekte.
Kulak çınlamasını bitiren 6 mucize besin!
Mor lahana, mutfağınızda yalnızca lezzet değil, aynı zamanda sağlık sunan bir besin.
Kemiklerinizi güçlendirmek, cildinizi beslemek ve bağışıklığınızı artırmak istiyorsanız, bu faydalı sebzeyi diyetinize eklemeyi ihmal etmeyin.
