Bor, insan vücudunda eser miktarda bulunan ve çeşitli biyolojik işlevlerde rol oynayan bir mineraldir. Kemik sağlığı, beyin fonksiyonları, hormon dengesi ve antioksidan savunma sistemleri üzerinde etkili olabilir. Ancak, aşırı miktarda bor alımı sağlık sorunlarına yol açabilir.
BORUN FAYDALARI:
Kemik Sağlığı: Bor, kalsiyum ve magnezyum metabolizmasını düzenleyerek kemik sağlığını destekleyebilir. Özellikle osteoporozun önlenmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Beyin Fonksiyonları ve Zihinsel Sağlık: Bor, beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir. Bor eksikliğinin, bilişsel işlevlerde düşüşe neden olabileceği bazı çalışmalarla gösterilmiştir.
Hormon Düzeyleri: Bor, testosteron ve östrojen gibi hormonların seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Bu da, özellikle menopoz dönemindeki kadınlar için faydalı olabilir.
Antioksidan ve Antienflamatuar Etkiler: Borun vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya ve serbest radikallerin hasarını önlemeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar vardır.
BORUN ZARARLARI:
Borun vücuda fazla miktarda alınması, toksisiteye neden olabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir:
Sindirim Sorunları: Aşırı bor alımı mide bulantısı, kusma, ishal ve mide kramplarına neden olabilir.
Hormonal Dengesizlikler: Yüksek miktarda bor, hormon dengesizliklerine ve buna bağlı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Deri ve Göz Tahrişi: Bor bileşikleriyle sürekli temas, cilt ve gözlerde tahrişe neden olabilir.
Organ Hasarı: Uzun süreli yüksek bor maruziyeti, karaciğer ve böbrek hasarı gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), yetişkinler için güvenli bor alım miktarını günlük 1-13 mg arasında önermektedir. Bu miktarın üzerindeki bor alımı, sağlık için risk oluşturabilir.
İÇİNDE BOR BULUNAN BESİNLER
Bor, çeşitli bitki ve hayvan kaynaklı besinlerde doğal olarak bulunur. İşte içinde bor bulunan bazı besinler:
Kuruyemişler ve Tohumlar:
Badem, fındık, ceviz, yer fıstığı
Ay çekirdeği, susam, kabak çekirdeği
Meyveler:
Elma, armut, üzüm, erik, kuru üzüm
Avokado, hurma, portakal
Sebzeler:
Brokoli, lahana, ıspanak
Havuç, marul, karnabahar
Baklagiller:
Nohut, fasulye, mercimek
Tahıllar ve Kepekli Ürünler:
Yulaf, buğday, tam buğday ekmeği
Şarap ve Kurutulmuş Meyveler:
Şarap, kuru üzüm ve diğer kurutulmuş meyveler bor açısından zengin olabilir.
Soya ve Soya Ürünleri:
SOYA FASULYESİ, SOYA SÜTÜ, TOFU
Bor açısından zengin bu besinler, genellikle dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde sağlık için faydalı olabilir. Ancak, özellikle diyet takviyeleri şeklinde bor alımı planlanıyorsa, mutlaka bir uzmana danışmak önemlidir.
Bor, belirli miktarlarda alındığında vücut için çeşitli faydalar sağlayabilir. Ancak, aşırı bor alımından kaçınılması ve doğal kaynaklardan dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Özellikle sağlık takviyesi olarak bor kullanmayı düşünen bireylerin bir sağlık uzmanına danışması önerilir.
