Milliyet Pembe Nar’ın özel haberine göre günümüzün en önemli sağlık sorunları arasında yer alan damar tıkanıklığını önlemenin yollarından biri de beslenme tarzımızı değiştirmekten geçiyor.
İç duvarlarda plak oluştuğunda atardamarlar tıkanır ve kan akışını engeller. Yüksek seviyelerde LDL veya ''kötü'' kolesterol ve düşük seviyelerde HDL veya ''iyi'' kolesterol olan kişilerde atardamarların tıkanması riski daha yüksektir. Diğer risk faktörleri arasında yüksek tansiyon, şeker hastalığı ve sigara içmek yer alır. Damar sağlığınızı korumak ve tıkanmasını önlemek elinizde.
İşte uzmanlardan tarafından önerilen ve atardamarları temizlediği belirtilen 10 harika besin hakkındaki tüm detaylar…
Nar
2005 tarihli bir araştırmaya göre, nardaki yüksek antioksidanlar (özellikle C vitamini ve polifenoller) nitrik oksit üretimini uyarıyor; bu da kan akışını ve arterleri açık tutmaya yardımcı oluyor. Nar, arterlerdeki mevcut plak oluşumlarını bile azaltabiliyor. Diyetinize nar eklemek için taze sıkılmış nar suyu içebilir veya meyve salataları ve smoothieler yapabilirsiniz.
Not: Nar suyu bazı ilaçlarla birlikte alındığında uygun olmayabileceğinden, ilaç kullanıyorsanız damarlarınızı temizlemek için bu suyu içmeden önce doktorunuza danışmalısınız.
Somon
Somon, kalp sağlığına uygun bir balıktır ve arterlerinizi plak oluşumundan uzak tutmada önemli bir rol oynayabilir. Sağlıklı omega-3 yağ asitleri - dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) bakımından zengindir - HDL kolesterol düzeylerini artırmaya, trigliserit düzeylerini düşürmeye ve kan damarlarının iltihaplanmasını ve arterlerde kan pıhtılarının oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Bu yağ asitleri kan basıncını bile düşürebilir.
Sarımsak
Damarlarınızı temizlemenin kolay bir yolu, diyetinize sarımsak eklemektir. Almanya, Mainz''daki Kardiyovasküler Farmakoloji Merkezi''nde yapılan bir araştırmada, araştırmacılar düzenli sarımsak tüketiminin aort damarının sertleşmesini önlemeye yardımcı olabileceğini buldular. Sarımsak LDL kolesterol seviyesini düşürerek arterlerinizin sağlığını iyileştiriyor. Her gün 1 ila 4 diş çiğ sarımsak yiyebilirsiniz.
Amerikan Kalp Derneği, her hafta 2 ila 3 porsiyon somon yemeyi önermektedir. Genel kardiyovasküler sağlık için pişmiş ve ızgara somon yemekleri tercih edin.
Zerdeçal
Zerdeçal, atardamarları her türlü tıkanıklıktan uzak tutmaya yardımcı olabilecek güçlü bir anti-enflamatuar maddedir. Arterlerin sertleşmesinin arkasındaki ana neden olan iltihabı azaltan kurkumin içerir. Fransız araştırmacılar tarafından 2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre, kurkumin arterlerdeki yağ birikintilerini neredeyse yüzde 26 oranında azaltmaya yardımcı olabilir.
Optimal homosistein seviyelerini korumada önemli olan ve aşırı plak oluşumuna ve kan damarı hasarına neden olan B6 vitamini içerir. Ayrıca zerdeçal, kolesterol oksidasyonunu ve LDL seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Atardamarlarınızın düzgün çalışmasını sağlamak için her gün bir bardak ılık zerdeçal sütü için. Ayrıca, bu baharatı yemeklerinize ekleyin.
Avokado
Araştırmalar, avokadonun LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Yüksek LDL kolesterol seviyesi, arter duvarları boyunca plak oluşumuna yol açar. Dahası, avokado vücuttaki HDL seviyesini artırabilir.
Ek olarak, avokadoda kolesterol oksidasyonunu önleyen E vitamini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum bulunur. Günde 1 avokado yiyebilirsiniz. Ayrıca ekmek ve kızarmış ekmek üzerine tereyağı veya krema yerine sağlıklı bir alternatif olarak da kullanabilirsiniz.
Badem
Badem, ölçülü bir miktarda yediğinizde kalbiniz için çok iyidir. American Heart Association Journal''da 2002''de yayınlanan bir araştırma, bademlerin LDL kolesterolü yüzde 15''e kadar düşürebildiğini buldu. Bu kuruyemiş, LDL''yi düşürmeye ve HDL seviyelerini yükseltmeye yardımcı olan çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlara sahiptir. Bu da arterlerde plak oluşumu olasılığını azaltır.
Ayrıca bademdeki magnezyum plak oluşumunu da engelleyerek tansiyonu sabit tutar. Amerikan Kalp Derneği, her hafta 3 ila 5 porsiyon badem önermektedir. Bir porsiyon bir avuç bademle eşdeğerdir.
Brokoli
Imperial College London''daki araştırmacılar, günde en az 1 bardak brokoli yemenin arterlerin tıkanmasını önleyebileceğini söylüyor. Bu sebze, vücudun arterlerde plak oluşumunu önlemek için protein kullanmasına yardımcı olan sülforafan bakımından zengindir. Ayrıca brokoli, yüksek K vitamini içeriği nedeniyle kalsiyumun arterlere zarar vermesini engeller.
Dahası, lif bakımından zengindir ve araştırmalar, yüksek lifli bir diyetin kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Kalp sağlığınız için her hafta 2 ila 3 porsiyon brokoli yiyin.
Kuşkonmaz
Sağlıklı bir yeşil sebze olan kuşkonmaz, aynı zamanda harika bir atardamar temizleyici görevi görür. Vücudunuzun, iltihaplanmaya karşı savaşmaya yardımcı olan ve atardamarların tıkanmasına neden olabilecek oksidasyonu engelleyen bir antioksidan olan glutatyon üretimini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca, atardamarların sertleşmesini önleyen alfa-linoleik asit ve folik asit içerir.
Zeytinyağı
Zeytinyağı, özellikle natürel sızma zeytinyağı kalp sağlığına iyi gelir. Polifenoller adı verilen antioksidanlar ve tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Antioksidanların ve sağlıklı yağların benzersiz kombinasyonu, LDL''yi düşürmeye ve HDL seviyenizi iyileştirmeye yardımcı olur. Bu da atardamarlarınızdaki plak oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Yemek pişirmek ve sağlıklı salata sosları yapmak için sızma zeytinyağı kullanın.
Sarımsak
Damarlarınızı temizlemenin kolay bir yolu, diyetinize sarımsak eklemektir. Almanya, Mainz''daki Kardiyovasküler Farmakoloji Merkezi''nde yapılan bir araştırmada, araştırmacılar düzenli sarımsak tüketiminin aort damarının sertleşmesini önlemeye yardımcı olabileceğini buldular. Sarımsak LDL kolesterol seviyesini düşürerek arterlerinizin sağlığını iyileştiriyor. Her gün 1 ila 4 diş çiğ sarımsak yiyebilirsiniz.
