Ananas, yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirmede ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarla savaşmada önemli rol oynar. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Günde bir porsiyon ananas, günlük C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir.