Gül hasadı denilince Türkiye'de ve dünyada tek bir şehir ön plana çıkıyor Isparta. Sabahın ilk ışıkılarıyla hasat edilmeye başlanan güller tartıldıktan sonra fabrikaya ulaştırılıyor.
Gül hasadı denilince Türkiye'de ve dünyada tek bir şehir ön plana çıkıyor Isparta. Sabahın ilk ışıkılarıyla hasat edilmeye başlanan güller tartıldıktan sonra fabrikaya ulaştırılıyor.
Fabrikalarda işlenen gül çiçeklerinden gül yağı ve gül suyu elde ediliyor. Dünyanın ihtiyaç duyduğu gül yağının yüzde 65'i Isparta'dan elde ediliyor.
Kozmetik ve parfümeri alanında kullanılan gül yağının 1 litresi gül yağı 12 bin Euro'ya (Yaklaşık 421 bin TL'ye) satılıyor.1 kilo gül yağı elde edebilmek için 4 ton gülün işlenmesinin gerektiği belirtildi.
Gülbirlik Genel Müdür Yardımcısı Nafiz Koçak, "Güller sabahın ilk ışıklarıyla toplanmaya başlıyor. Toplama işlemi tamamlanır tamamlanmaz fabrikaya getiriliyor. Ama bu süre öğleni bile bulmuyor. Sonra bu güller kaynatılıyor. 2 saat kaynatıldıktan sonra gül yağı elde ediyoruz" dedi.
Bu yıl yağış oranı9nın düşük olduğunu belirten Koçak, "Yağmur suyu ile beslenen gül daha kaliteli oluyor. Gül ne kadar kaliteli olursa yağı da daha çok çıkıyor. Bu sene don ve dolu rekoltenin düşmesine neden oldu. Bu şartlara göre, yaklaşık 10-11 bin tonun üzerinde bir rekolte beklenmektedir" şeklinde konuştu.
Dünya gül yağı ihtiyacının yüzde 65'inin Isparta'dan karşılandığını Koçak, "Marka haline geldik. Isparta gülü ve Isparta gül yağına büyük rağbet var. Bu yıl geçen yılki miktarımıza yakın miktarlarda tekrar bir üretim planlaması yaptık ve bunu da gerçekleştirmek üzereyiz. İhracat fiyatları yaklaşık 12 bin Euro civarlarında idi. Bu yıl da 12 bin Euro'nun üzerinde olması bekleniyor" dedi.
Elde edilen gül yağının dünya üzerinde birçok ülkeye ihracatının sağlandığını söyleyen Koçak, "Gül yağını Fransa başta olmak üzere İngiltere, Amerika, Hindistan ve Japonya'ya hiraç ediyoruz.Ama Fransa en fazla ürünü alan ülke. Çünkü bu da kozmetik ve parfümleri sanayinin en büyük esans firmalarının o bölgede olmasından kaynaklanıyor" açıklamalarında bulundu.
